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🍽️ Uova al forno in stile francese (Oeuf Cocotte)

103 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• burro morbido
• 4 uova
• 1 cucchiaio di erba cipollina tagliata a striscioline
• sale
• pepe (da macina)

Preparazione

1. 1. Riempi una pentola grande e bassa con 2-3 centimetri di acqua e porta a bollore sotto coperchio.
2. 2. Imburra quattro stampini resistenti al calore (cocotte). Rompi le uova e metti ogni uovo in uno stampino separato. Metti un pezzetto di burro su ogni uovo, cospargi di erba cipollina e copri gli stampini. Cuoci le uova a bagnomaria bollente per 6-8 minuti.
3. 3. Condisci le uova con sale e pepe a tuo gusto poco prima di servire e servile con bastoncini di pane.

Valori per porzione

• kcal: 103
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 1 g