← Tutte le ricette

🍽️ Barchette di peperoni al forno con uovo e pomodoro

104 kcal · 30 min · 4 porzioni

Barchette di peperoni al forno con uovo e pomodoro Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i peperoni.
  2. 2. Taglia ogni peperone a metà per il lungo.
  3. 3. Rimuovi l'interno dei peperoni, inclusi i semi e tutte le membrane bianche.
  4. 4. Taglia leggermente la parte inferiore delle metà di peperone in modo da renderla piatta, così da farle stare stabili sulla teglia.
  5. 5. Lava i pomodori.
  6. 6. Taglia i pomodori a metà.
  7. 7. Rompi le uova una alla volta.
  8. 8. Metti ogni uovo con delicatezza in una delle metà di peperone.
  9. 9. Condisci le uova con sale, pepe e un pizzico di origano.
  10. 10. Distribuisci le metà di pomodoro sui peperoni farciti.
  11. 11. Versa un cucchiaio di olio d'oliva sui peperoni.
  12. 12. Metti i peperoni in una pirofila.
  13. 13. Preriscalda il forno a 220 gradi.
  14. 14. Inforna i peperoni per circa 8 minuti.
  15. 15. Controlla se l'albume è sodo.
  16. 16. Il tuorlo dovrebbe rimanere cremoso e morbido.
  17. 17. Servi il piatto subito.

Valori per porzione