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🍽️ Uova sode con granchio

89 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Fai un piccolo foro con un ago sul lato più spesso di ogni uovo, così non si spaccheranno durante la cottura.
  2. 2. Metti le uova con cautela in una pentola con acqua bollente.
  3. 3. Cuoci le uova per circa 6 minuti, fino a quando il tuorlo è ancora morbido.
  4. 4. Togli il granchio dalla confezione e scola il liquido.
  5. 5. Taglia il granchio a pezzetti piccoli.
  6. 6. Condisci il granchio con un pizzico di sale, un po' di pepe e un goccio di succo di limone.
  7. 7. Raffredda immediatamente le uova cotte sotto acqua fredda, così il guscio si rimuove più facilmente.
  8. 8. Taglia le uova sbucciate, ad esempio con un tagliauova.
  9. 9. Metti il granchio condito sopra le uova.
  10. 10. Servi il piatto fresco con toast al burro.

Valori per porzione