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🍽️ Ciotola di farro e spinaci con condimento all'arachide

425 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ciotola di farro e spinaci con condimento all'arachide Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore 400 millilitri di acqua con il sale.
  2. 2. Aggiungi il farro nell'acqua bollente.
  3. 3. Lascia sobbollire il farro sotto coperchio a fuoco medio per 25-30 minuti.
  4. 4. Metti in ammollo le arachidi in 200 millilitri di acqua per 15 minuti.
  5. 5. Taglia la lime a metà.
  6. 6. Spremi il succo della lime.
  7. 7. Pulisci e lava i fagiolini.
  8. 8. Cuoci i fagiolini in acqua bollente a fuoco medio per 7-8 minuti, fino a quando sono sodi.
  9. 9. Scola i fagiolini.
  10. 10. Raffredda i fagiolini con acqua fredda.
  11. 11. Lascia scolare i fagiolini.
  12. 12. Riscalda l'olio in una padella.
  13. 13. Rosola i fagiolini in padella per 3 minuti a fuoco medio.
  14. 14. Condisci i fagiolini con sale e pepe.
  15. 15. Pulisci e lava gli spinaci baby.
  16. 16. Lava l'uva.
  17. 17. Taglia l'uva a metà.
  18. 18. Rimuovi i semi dall'uva, se presenti.
  19. 19. Frulla le arachidi ammollate insieme all'acqua di ammollo per il condimento.
  20. 20. Condisci la salsa con sale e pepe.
  21. 21. Aggiungi 2 cucchiai di succo di lime alla salsa.
  22. 22. Distribuisci il farlo scolato su 4 piatti.
  23. 23. Distribuisci i fagiolini su 4 piatti.
  24. 24. Distribuisci gli spinaci su 4 piatti.
  25. 25. Distribuisci l'uva su 4 piatti.
  26. 26. Condisci le ciotole con il condimento.

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