🍕 Pizza Deep Dish Spessa

Name: Pizza Deep Dish Spessa
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 cucchiai di olio d'oliva; 450 g di pasta per pizza (surgelata e scongelata o fresca); 200 g di salsiccia (o altro salsiccia cruda da friggere); 1 cipolla; 0.5 peperone verde; 1 spicchio d'aglio; 120 ml di salsa per pizza (in scatola); 120 g di mozzarella grattugiata (o a cubetti); 50 g di parmigiano grattugiato; 2 pomodori ciliegino; Rucola (per guarnire)

550 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 cucchiai di olio d'oliva
450 g di pasta per pizza (surgelata e scongelata o fresca)
200 g di salsiccia (o altro salsiccia cruda da friggere)
1 cipolla
0.5 peperone verde
1 spicchio d'aglio
120 ml di salsa per pizza (in scatola)
120 g di mozzarella grattugiata (o a cubetti)
50 g di parmigiano grattugiato
2 pomodori ciliegino
Rucola (per guarnire)

Preparazione

1. Accendi il forno a 250 gradi ventilato.
2. Unge la teglia profonda per pizza con un po' di olio.
3. Spolvera la superficie di lavoro con farina.
4. Stendi la pasta lievitata sulla superficie infarinata.
5. Adagia la pasta nella forma preparata.
6. Alza un piccolo bordo.
7. Fora il fondo più volte con una forchetta.
8. Spennella il fondo con olio d'oliva.
9. Inforna la forma nel forno preriscaldato.
10. Cuoci il fondo per circa 10 minuti in anticipo.
11. Togli la salsiccia dal budello.
12. Scalda 1-2 cucchiai di olio in una padella.
13. Frigi la carne trita della salsiccia a palline piccole per poco tempo.
14. Pela la cipolla.
15. Taglia la cipolla a metà.
16. Taglia la cipolla a strisce.
17. Lava il peperone verde.
18. Rimuovi il picciolo del peperone verde.
19. Taglia il peperone verde a strisce sottili.
20. Pela l'aglio.
21. Trita l'aglio finemente.
22. Aggiungi cipolle, peperone e aglio alla carne trita.
23. Frigi il mix mescolando per alcuni minuti.
24. Frigi finché la salsiccia non è dorata.
25. Lascia scolare il mix su carta assorbente da cucina.
26. Togli il fondo precotto dal forno.
27. Stendi la salsa per pizza sul fondo.
28. Distribuisci il condimento preparato sopra.
29. Spargi la mozzarella grattugiata sopra.
30. Spargi il parmigiano grattugiato sopra.
31. Lava i pomodori ciliegino.
32. Taglia via la base del gambo dei pomodori ciliegino.
33. Taglia i pomodori ciliegino a fette.
34. Adagia le fette di pomodoro sulla pizza.
35. Rimetti la pizza nel forno.
36. Cuoci la pizza per 15-20 minuti fino a fine cottura.
37. Cuoci finché la pizza non è dorata.
38. Togli la pizza dalla forma.
39. Guarnisci la pizza con rucola.
40. Servi la pizza.

Valori per porzione

kcal: 550
Protein: 25 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 40 g