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🍽️ Barrette croccanti alle datteri

99 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 30 g gherigli di pistacchio
• 30 g fiocchi d'avena
• 350 g datteri secchi (denocciolati)
• 15 g mirtilli rossi secchi (non zuccherati o naturalmente zuccherati)
• 2 cucchiaio semi di chia
• 100 g mandole macinate

Preparazione

1. 1. Metti i pistacchi e i fiocchi d'avena in un robot da cucina o in un frullatore.
2. 2. Trita gli ingredienti fino a ottenere una farina fine.
3. 3. Rimuovi il miscuglio dall'apparecchio e mettilo da parte.
4. 4. Metti i datteri e i mirtilli rossi nello stesso apparecchio.
5. 5. Frulla la frutta fino a ottenere una massa appiccicosa.
6. 6. Aggiungi i pistacchi, i fiocchi d'avena, i semi di chia e le mandole preparati al miscuglio di frutta.
7. 7. Mescola bene tutti gli ingredienti insieme.
8. 8. Assicurati che si formi una massa uniforme e appiccicosa.
9. 9. Stendi un pezzo di carta da forno su una superficie di lavoro.
10. 10. Appiattisci la massa sul carta da forno in forma rettangolare.
11. 11. Assicurati che lo spessore sia di circa un centimetro.
12. 12. Taglia la lastra in 20 barrette uguali.
13. 13. Metti le barrette in frigorifero.
14. 14. Lasciale indurire per circa due ore.
15. 15. Rimuovi le barrette dal frigorifero solo dopo questo tempo per consumarle.

Valori per porzione

• kcal: 99
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 13 g