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🍽️ Patatine croccanti e salsiccia curry piccante

950 kcal · 30 min · 4 porzioni

Patatine croccanti e salsiccia curry piccante Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate.
  2. 2. Taglia le patate in bastoncini lunghi circa 6 centimetri.
  3. 3. Sciacqua i bastoncini di patate sotto l'acqua corrente.
  4. 4. Asciuga completamente i bastoncini di patate con un panno da cucina.
  5. 5. Riscalda l'olio in una pentola a 175 gradi.
  6. 6. Frigi la metà dei bastoncini di patate per circa 4 minuti.
  7. 7. Rimuovi le patate fritte parzialmente dall'olio.
  8. 8. Frigi anche la restante metà dei bastoncini di patate per circa 4 minuti.
  9. 9. Riscalda l'olio per friggere a 190 gradi.
  10. 10. Frigi le patate parzialmente fritte per pochi minuti fino a quando sono dorate e croccanti.
  11. 11. Metti le patatine finite in una ciotola.
  12. 12. Condisci le patatine con il sale.
  13. 13. Frigi le salsicce di vitello in un po' d'olio in una padella su tutti i lati.
  14. 14. Taglia le salsicce finite in pezzi boccone.
  15. 15. Distribuisci le patatine fritte su 4 piatti o ciotole di carta.
  16. 16. Metti i pezzi di salsiccia sulle patatine.
  17. 17. Metti circa 4 cucchiai di ketchup su ogni salsiccia.
  18. 18. Spolvera generosamente curry sulla salsiccia.
  19. 19. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione