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🍽️ Pomodori cuore di bue ripieni con verdure e crosta di pane

494 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pomodori cuore di bue ripieni con verdure e crosta di pane Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 230 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Lava i pomodori accuratamente sotto acqua corrente.
  3. 3. Taglia la parte superiore del pomodoro.
  4. 4. Rimuovi con cautela l'interno del pomodoro con un cucchiaio.
  5. 5. Condisci i pomodori cavi con sale e pepe.
  6. 6. Lava il peperone e taglialo a metà.
  7. 7. Rimuovi i semi dal peperone.
  8. 8. Adagia il peperone con la parte tagliata verso il basso su una teglia foderata con carta da forno.
  9. 9. Inforna il peperone nel forno caldo per 5 a 8 minuti.
  10. 10. Rimuovi il peperone quando la pelle inizia a scurirsi e formare bolle.
  11. 11. Copri i peperoni caldi con un panno da cucina umido.
  12. 12. Lascia riposare brevemente i peperoni per facilitare la rimozione della pelle.
  13. 13. Rimuovi la pelle dal peperone.
  14. 14. Taglia la polpa del pomodoro rimossa in piccoli cubetti.
  15. 15. Lascia scolare bene i capperi, le olive e i filetti di acciuga.
  16. 16. Taglia le olive a metà.
  17. 17. Taglia i filetti di acciuga a metà.
  18. 18. Lava i pomodorini.
  19. 19. Rimuovi la crosta dal pane.
  20. 20. Taglia il pane in piccoli cubetti.
  21. 21. Pela l'aglio.
  22. 22. Trita l'aglio finemente.
  23. 23. Mescola l'aglio con gli altri ingredienti.
  24. 24. Imbocca una teglia adatta al forno.
  25. 25. Posiziona i pomodori svuotati nella teglia.
  26. 26. Riempi i pomodori con il composto di verdure e pane preparato.
  27. 27. Condisci i pomodori ripieni con un po' di olio d'oliva.
  28. 28. Spolvera i pomodori con il Parmigiano.
  29. 29. Rimetti il coperchio del pomodoro.
  30. 30. Inforna i pomodori ripieni per circa 20 minuti.
  31. 31. Rimuovi i pomodori dal forno.
  32. 32. Condisci i pomodori pronti con un po' di olio d'oliva.
  33. 33. Servi i pomodori caldi.

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