🍽️ Crostini croccanti con crema di olive e pomodoro

Name: Crostini croccanti con crema di olive e pomodoro
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g olive nere denocciolate; 2 cucchiaio concentrato di pomodoro; 1 cucchiaino semi di senape; 2 cucchiaio olio d'oliva; 1 cucchiaino aceto balsamico; Sale; Pepe macinato; 8 fette di baguette; 1 cucchiaio pinoli; 1 cucchiaio capperi

185 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g olive nere denocciolate
2 cucchiaio concentrato di pomodoro
1 cucchiaino semi di senape
2 cucchiaio olio d'oliva
1 cucchiaino aceto balsamico
Sale
Pepe macinato
8 fette di baguette
1 cucchiaio pinoli
1 cucchiaio capperi

Preparazione

1. Metti le olive, il concentrato di pomodoro e i semi di senape in un mixer o usa il frullatore a immersione del tuo mixer a mano. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una massa fine. Ora mescola l'olio e l'aceto nella pasta. Condisci il composto con abbondante sale e pepe.
2. Metti le fette di baguette sotto il grill finché non sono dorate e croccanti. Spalma uniformemente la pasta alle olive sulle fette tostate. Cospargi i pinoli e i capperi e servi i crostini subito.

Valori per porzione

kcal: 185
Protein: 4 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 19 g