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🍽️ Uova strapazzate con gamberi in bicchieri di pasta sfoglia

233 kcal · 30 min · 4 porzioni

Uova strapazzate con gamberi in bicchieri di pasta sfoglia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
  2. 2. Taglia le sfoglie di pasta sfoglia in quadrati di circa 10 per 10 centimetri.
  3. 3. Imburrare i fori di una teglia per muffin con un po' di burro.
  4. 4. Adagia i quadrati di pasta nei pirottini.
  5. 5. Spennella nuovamente i fondi di pasta con il burro.
  6. 6. Inserisci leggermente sfalsato un secondo quadrato di pasta.
  7. 7. Spennella anche questo secondo quadrato con il burro.
  8. 8. Opzionalmente, aggiungi un terzo strato sopra.
  9. 9. Distribuisce i gamberi nei pirottini.
  10. 10. Metti da parte 12 gamberi per usarli in seguito come decorazione.
  11. 11. Sfoglia l'aneto dai gambi.
  12. 12. Metti da parte alcune cime di aneto per la decorazione.
  13. 13. Trita finemente il resto dell'aneto.
  14. 14. Sbatti le uova in una ciotola.
  15. 15. Aggiungi la panna e le erbe tritate alle uova.
  16. 16. Riempi i bicchieri di pasta sfoglia con il composto di uova.
  17. 17. Togli i pirottini dal forno.
  18. 18. Servili decorati con le cime di aneto conservate.

Valori per porzione