🍰 Riso al yogurt cremoso

Name: Riso al yogurt cremoso
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g riso basmati; 400 g arance (2 arance); 200 g yogurt (1,5 % di grassi); 1 cucchiaino miele; 125 g mele piccole (1 mela piccola); 125 g banane piccole (1 banana piccola); 1 kiwi; 1 cucchiaio semi di girasole

428 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g riso basmati
400 g arance (2 arance)
200 g yogurt (1,5 % di grassi)
1 cucchiaino miele
125 g mele piccole (1 mela piccola)
125 g banane piccole (1 banana piccola)
1 kiwi
1 cucchiaio semi di girasole

Preparazione

1. Metti il riso in 200 millilitri di acqua bollente e lascialo cuocere per circa 10 minuti con un coperchio. Toglilo dal fuoco e lascialo raffreddare.
2. Taglia un'arancia a metà e spremine il succo. Mescola bene lo yogurt, il miele e il succo d'arancia.
3. Sbuccia la seconda arancia abbastanza spesso da rimuovere anche lo strato di buccia bianca sottostante.
4. Taglia con cura i spicchi d'arancia dalle membrane. Raccogli il succo che fuoriesce e mescolalo al composto di yogurt.
5. Lava la mela e asciugala. Tagliala a quarti e rimuovi il torsolo. Sbuccia la banana e il kiwi. Taglia la frutta a cubetti e mescolala.
6. Tosta i semi di girasole in una padella senza aggiungere grassi.
7. Mescola il riso raffreddato nello yogurt. Cospargi l'insalata di frutta con i semi di girasole tostati e servila insieme al riso allo yogurt.

Valori per porzione

kcal: 428
Protein: 11 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 78 g