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🍽️ Marmellata di mirtilli rossi

89 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i mirtilli rossi sotto acqua corrente.
  2. 2. Lascia scolare bene i frutti in un colino.
  3. 3. Metti i mirtilli rossi in una pentola.
  4. 4. Aggiungi il miele.
  5. 5. Aggiungi un po' d'acqua.
  6. 6. Porta il composto a ebollizione a fuoco medio.
  7. 7. Lascia sobbollire delicatamente per circa 5 minuti.
  8. 8. Mescola l'agar-agar (un addensante vegetale) nel composto di frutta.
  9. 9. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  10. 10. Porta di nuovo la marmellata a ebollizione.
  11. 11. Riempi i barattoli preparati fino all'orlo con la marmellata calda.
  12. 12. Chiudi bene i barattoli con i coperchi.
  13. 13. Metti i barattoli a testa in giù per 10 minuti.
  14. 14. Rovescia di nuovo i barattoli.
  15. 15. Lascia raffreddare completamente la marmellata nei barattoli.

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