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🍽️ Marmellata di Mirtilli Rossi e Mele
6 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 kg mirtilli rossi freschi
- 1 kg mele fresche aspre
- 500 g zucchero per marmellata (2:1)
- 1 limone (succo)
Preparazione
- 1. Lava accuratamente la frutta.
- 2. Taglia la frutta a pezzi grossolani.
- 3. Estrai il succo con un estrattore.
- 4. Segui le istruzioni per l'uso del tuo apparecchio.
- 5. Misura esattamente un litro di succo.
- 6. Aggiungi un po' di succo di limone.
- 7. Prendi la quantità di zucchero per marmellata indicata sulla confezione dello zucchero.
- 8. Mescola lo zucchero nella miscela mescolando costantemente.
- 9. Porta la miscela a ebollizione vigorosa per 3 fino a 4 minuti.
- 10. Continua a cuocere finché la massa bolle quasi fino al bordo.
- 11. Riempi la marmellata calda immediatamente in barattoli di vetro a chiusura ermetica ben sciacquati.
- 12. Chiudi i barattoli.
- 13. Metti i barattoli a testa in giù per 10 minuti.
- 14. Dopodiché, rimetti i barattoli in posizione verticale.
- 15. Lascia raffreddare completamente la marmellata.
Valori per porzione
- kcal: 6
- Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g