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🍽️ Patate al forno croccanti con rosmarino

228 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le patate sotto l'acqua corrente e puliscile con uno spazzolino.
  2. 2. Taglia le patate a spicchi per la lunghezza.
  3. 3. Mischia le patate in una ciotola con l'olio e la paprika, fino a quando sono ben coperte.
  4. 4. Fodera una teglia con carta da forno e distribuisci le patate in un unico strato.
  5. 5. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e fredda (o 180 gradi con ventilazione o livello gas 3).
  6. 6. Inforna la teglia e cuoci le patate per circa 40 minuti fino a doratura.
  7. 7. Gira le patate di tanto in tanto durante la cottura per farle dorare uniformemente.
  8. 8. Lava il rosmarino sotto l'acqua fredda e scuotilo bene per asciugarlo.
  9. 9. Sfilaccia gli aghi da due steli di rosmarino.
  10. 10. Spargi gli aghi di rosmarino e un po' di sale negli ultimi 5 minuti di cottura sulle patate.
  11. 11. Togli le patate cotte dal forno.
  12. 12. Metti le patate in un sacchetto di carta da forno a piacere.
  13. 13. Cospargi leggermente le patate nel sacchetto con un po' di paprika.
  14. 14. Servi le patate guarnite con il resto di rosmarino fresco.

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