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🥗 Club Sandwich con Insalata di Frutti di Mare e Avocado
468 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 12 fette di pane tostato
- 4 foglie di lattuga
- sedano 1 Staudens
- 1 avocado
- 4 cucchiai di maionese
- 4 cucchiai di ketchup
- sale
- succo di limone
- pepe di cayenna
- gamberi 200 g
- cerfoglio
Preparazione
- 1. Tosta le fette di pane nel tostapane o in padella fino a doratura.
- 2. Lava la lattuga sotto acqua corrente.
- 3. Rimuovi le fibre dure dalla lattuga.
- 4. Asciuga bene la lattuga per rimuovere l'acqua in eccesso.
- 5. Strappa le foglie di lattuga in pezzi piccoli e bocconcini.
- 6. Lava accuratamente il sedano.
- 7. Taglia le estremità dure del sedano.
- 8. Taglia il sedano a fette molto sottili.
- 9. Pela completamente l'avocado.
- 10. Taglia l'avocado a metà per il lungo.
- 11. Rimuovi il nocciolo grande da una metà dell'avocado.
- 12. Taglia la polpa dell'avocado in piccoli cubi o pezzi.
- 13. Metti la maionese in una ciotola piccola.
- 14. Aggiungi il ketchup alla maionese.
- 15. Mescola bene la maionese e il ketchup insieme.
- 16. Condisci la salsa con un pizzico di sale.
- 17. Aggiungi un po' di succo di limone alla salsa.
- 18. Aggiungi un po' di pepe di cayenna alla salsa.
- 19. Unisci delicatamente i pezzi di sedano tagliati alla salsa.
- 20. Unisci delicatamente i pezzi di avocado alla salsa.
- 21. Unisci delicatamente i gamberi (piccoli gamberi) alla salsa.
- 22. Adagia le foglie di lattuga preparate sulla metà delle fette di pane tostato.
- 23. Distribuisci il mix di frutti di mare uniformemente sulle foglie di lattuga.
- 24. Copri le fette di pane tostato condite con le fette di pane tostato rimanenti.
- 25. Impila tre sandwich pronti uno sopra l'altro.
- 26. Fissa la pila con uno stuzzicadenti di legno per mantenerla stabile.
- 27. Decora il sandwich con aneto fresco.
- 28. Servi il sandwich immediatamente.
Valori per porzione
- kcal: 468
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 40 g