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🍽️ Chutney di banane dolce e piccante

1558 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia le banane.
  2. 2. taglia le banane a fette spesse.
  3. 3. sbuccia i mango.
  4. 4. stacca la polpa del mango dal nocciolo.
  5. 5. taglia la polpa del mango a cubetti piccoli.
  6. 6. lava il peperoncino.
  7. 7. taglia il peperoncino in lunghezza.
  8. 8. rimuovi i semi dal peperoncino.
  9. 9. trita finemente la polpa del peperoncino.
  10. 10. sbuccia l'aglio.
  11. 11. sbuccia lo zenzero.
  12. 12. trita l'aglio finemente.
  13. 13. trita lo zenzero finemente.
  14. 14. metti tutti gli ingredienti preparati in una pentola.
  15. 15. aggiungi l'aceto nella pentola.
  16. 16. aggiungi l'uvetta nella pentola.
  17. 17. aggiungi lo zucchero nella pentola.
  18. 18. porta il composto a bollore mescolando.
  19. 19. fai sobbollire il chutney per circa 10 minuti mescolando di tanto in tanto.
  20. 20. controlla se il chutney si è addensato un po'.
  21. 21. condisci il chutney con il sale.
  22. 22. condisci il chutney con il curry in polvere.
  23. 23. versare il chutney in un barattolo pulito e preparato.

Valori per porzione