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🍽️ Patatine di zucca croccanti con fresco dip all'avocado

192 kcal · 30 min · 4 porzioni

Patatine di zucca croccanti con fresco dip all'avocado Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela lo scalogno e taglialo a piccoli cubetti.
  2. 2. Pela l'aglio e schiaccialo con uno schiacciaglio.
  3. 3. Lava i peperoncini e tagliali a metà per il lungo.
  4. 4. Rimuovi i semi dai peperoncini e tritali molto fini.
  5. 5. Taglia gli avocado a metà e rimuovi i noccioli.
  6. 6. Rimuovi la polpa degli avocado dalla buccia con un cucchiaio.
  7. 7. Schiaccia finemente la polpa degli avocado insieme al succo di limone con una forchetta.
  8. 8. Mescola bene la polpa schiacciata con gli scalogni, l'aglio e il peperoncino preparati in precedenza.
  9. 9. Condisci il composto con sale e pepe.
  10. 10. Regola il sapore a tuo piacimento.
  11. 11. Riponi il dip finito in piccole ciotole.
  12. 12. Scalda l'olio in una pentola grande o nella friggitrice.
  13. 13. Affetta la polpa di zucca in fette sottili.
  14. 14. Friggi le fette di zucca nell'olio caldo fino a doratura.
  15. 15. Cospargi le patatine finite con il sale.
  16. 16. Lascia scolare le patatine su un canovaccio da cucina.
  17. 17. Servi le patatine di zucca salate insieme al dip all'avocado.

Valori per porzione