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🍽️ Piatti cinesi in padella con pollo e broccoli

136 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua bene i cipollotti.
  2. 2. Taglia le estremità dure dei cipollotti.
  3. 3. Taglia i cipollotti a fette oblique.
  4. 4. Sciacqua bene i broccoli.
  5. 5. Rimuovi la parte inferiore dura del gambo del broccolo.
  6. 6. Dividi i broccoli in piccoli fiorellini.
  7. 7. Sciacqua il petto di pollo.
  8. 8. Asciuga la carne di pollo con un panno da cucina.
  9. 9. Taglia il pollo a strisce sottili.
  10. 10. Scalda un cucchiaio di olio nella padella.
  11. 11. Aggiungi le strisce di pollo nella padella calda.
  12. 12. Rosola la carne per circa tre minuti.
  13. 13. Rosola la carne finché non diventa dorata.
  14. 14. Condisci la carne con salsa di soia.
  15. 15. Condisci la carne con pepe.
  16. 16. Rimuovi la carne dalla padella e mettila da parte.
  17. 17. Scalda l'olio rimasto nella padella.
  18. 18. Aggiungi i cipollotti nella padella.
  19. 19. Aggiungi i broccoli nella padella.
  20. 20. Stufa brevemente le verdure.
  21. 21. Aggiungi un po' d'acqua nella padella.
  22. 22. Stufa le verdure per circa cinque minuti.
  23. 23. Stufa le verdure finché non sono morbide.
  24. 24. Aggiungi l'aceto nella padella.
  25. 25. Aggiungi lo sherry nella padella.
  26. 26. Rimetti il pollo nella padella.
  27. 27. Mescola bene tutti gli ingredienti nella padella.
  28. 28. Assaggia e regola il piatto con il pepe.
  29. 29. Servi il piatto immediatamente.

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