🍽️ Insalata fresca di cavolo cinese

Name: Insalata fresca di cavolo cinese
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 cavolo cinese di media grandezza; 2 carote; 4 cipollotti; 2 cucchiaio aceto balsamico; 3 cucchiaio olio di colza; 1 cucchiaino miele; 1 cucchiaino senape (piccante); Sale; Pepe

127 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 cavolo cinese di media grandezza
2 carote
4 cipollotti
2 cucchiaio aceto balsamico
3 cucchiaio olio di colza
1 cucchiaino miele
1 cucchiaino senape (piccante)
Sale
Pepe

Preparazione

1. Lava bene il cavolo cinese, rimuovi il picciolo duro in basso e taglia le foglie in striscioline molto sottili o grattugiale finemente.
2. Lava le carote, asciugale, pelale e tagiale anch'esse in bastoncini sottili o grattugiale finemente.
3. Lava i cipollotti, rimuovi le punte secche e tagiale di traverso in anelli sottili.
4. Metti tutto insieme in una ciotola grande. Mescola bene aceto balsamico, olio, miele e senape e versa la salsa sull'insalata. Condisci con sale e pepe e servi subito.

Valori per porzione

kcal: 127
Protein: 3 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 10 g