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🍽️ Olio al peperoncino fatto in casa

8 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 8 peperoncini rossi
• 1 cucchiaino di semi di pepe nero
• 1 cucchiaino di semi di pepe verde
• 250 ml olio vegetale (ad es. olio d'oliva)

Preparazione

1. 1. Sciacqua i peperoncini sotto acqua corrente.
2. 2. Taglia a metà i peperoncini per il lungo.
3. 3. Lascia intatti gli altri peperoncini.
4. 4. Aggiungi i peperoncini insieme ai semi di pepe verde e nero nell'olio.
5. 5. Chiudi bene il contenitore.
6. 6. Lascia riposare per circa 3 settimane in un luogo fresco e buio.
7. 7. Filtra l'olio finito con un colino fine per rimuovere i solidi.
8. 8. Versa l'olio in una bottiglia o in un barattolo con coperchio per la conservazione.

Valori per porzione

• kcal: 8
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g