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🍽️ Chili di pollo con fagioli bianchi e pane di mais

412 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua il petto di pollo sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia la carne di pollo a cubetti piccoli.
  4. 4. Lava i peperoncini sotto acqua corrente.
  5. 5. Taglia i peperoncini a metà per il lungo.
  6. 6. Rimuovi i semi dai peperoncini.
  7. 7. Taglia i peperoncini sgranati a striscioline sottili.
  8. 8. sbuccia la cipolla.
  9. 9. sbuccia lo spicchio d'aglio.
  10. 10. Taglia la cipolla a cubetti fini.
  11. 11. Taglia lo spicchio d'aglio a cubetti fini.
  12. 12. Scalda 1 o 2 cucchiai di olio in una pentola.
  13. 13. Rosola la carne di pollo ad alta temperatura.
  14. 14. Rimuovi la carne rosolata dalla pentola.
  15. 15. Metti la carne da parte.
  16. 16. Aggiungi altri 1 o 2 cucchiai di olio nella stessa pentola.
  17. 17. Stufa le cipolle a cubetti per poco tempo.
  18. 18. Aggiungi le striscioline di peperoncino alla pentola.
  19. 19. Aggiungi l'aglio a cubetti alla pentola.
  20. 20. Stufa le verdure finché non sono profumate.
  21. 21. Spolvera il mix di verdure con la fecola di mais.
  22. 22. Sfuma il tutto con il brodo.
  23. 23. Lascia addensare leggermente la salsa per circa 10 minuti.
  24. 24. Mescola la salsa di tanto in tanto nel frattempo.
  25. 25. Aggiungi altro brodo se necessario.
  26. 26. Mescola la panna nella salsa.
  27. 27. Rimetti la carne di pollo nella pentola.
  28. 28. Sciacqua i fagioli bianchi.
  29. 29. Scola i fagioli.
  30. 30. Aggiungi i fagioli al chili.
  31. 31. Lascia sobbollire il tutto per circa 10 minuti a fuoco basso.
  32. 32. Condisci il chili a tuo gusto.
  33. 33. Servi il chili con pane di mais.

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