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🍽️ Pollo al forno con peperoncino e pomodori
214 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 g pollastra
- Sale, pepe
- Peperoncino in polvere
- 3 cipolle rosse
- 500 g piccole patate novelle
- 4 cucchiaio olio d'oliva
- 500 g pomodorini
- 1 mazzo timo
Preparazione
- 1. Salare e pepare il pollo dentro e fuori con il peperoncino.
- 2. Sbucciare le cipolle e tagliarle a spicchi.
- 3. Lavare le patate e tagliarle a metà.
- 4. Mettere le patate e le cipolle in una ciotola.
- 5. Condire il mix di verdure con sale, pepe e olio d'oliva e mescolare bene.
- 6. Mettere il pollo al centro di una padella da forno.
- 7. Distribuire il mix di patate e cipolle intorno al pollo nella padella.
- 8. Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius.
- 9. Mettere la padella sulla seconda griglia dal basso nel forno.
- 10. Cuocere il pollo per 45 fino a 50 minuti.
- 11. Aggiungere i pomodori nella padella quando mancano 15 minuti alla fine della cottura.
- 12. Condire i pomodori con sale e pepe.
- 13. Tritare grossolanamente il timo.
- 14. Spargere il timo sul piatto finito.
- 15. Servire il pollo caldo.
Valori per porzione
- kcal: 214
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 25 g