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🍽️ Dip di avocado piccante

141 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia la cipolla e tritala molto finemente.
  2. 2. Lava il peperoncino.
  3. 3. Taglia il peperoncino in lunghezza.
  4. 4. Rimuovi i semi dal peperoncino.
  5. 5. Taglia la polpa del peperoncino in cubetti minuscoli.
  6. 6. Sbuccia gli avocado.
  7. 7. Dividi gli avocado in due metà in lunghezza.
  8. 8. Rimuovi il nocciolo dalle metà di avocado.
  9. 9. Stacca delicatamente la polpa dalla buccia.
  10. 10. Taglia la lime in due metà.
  11. 11. Spremi il succo della lime.
  12. 12. Lava il coriandolo.
  13. 13. Asciuga bene il coriandolo.
  14. 14. Trita finemente le foglie di coriandolo.
  15. 15. Tieni da parte qualche foglia di coriandolo per la decorazione.
  16. 16. Mescola la polpa di avocado con il succo di lime e il coriandolo tritato.
  17. 17. Schiaccia il composto fino a ottenere un purè fine.
  18. 18. Mescola la cipolla tritata finemente nel purè di avocado.
  19. 19. Mescola i cubetti di peperoncino nel purè di avocado.
  20. 20. Tieni da parte un po' di peperoncino per la decorazione.
  21. 21. Condisci il composto a piacere con il sale.
  22. 22. Condisci il composto a piacere con il pepe.
  23. 23. Decora il dip con i cubetti di peperoncino rimasti.
  24. 24. Decora il dip con le foglie di coriandolo tenute da parte.

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