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🍽️ Insalata fresca di cicoria belga con crema di yogurt

150 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata fresca di cicoria belga con crema di yogurt Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia con cura le foglie di crescione dai gambi usando le forbici da cucina.
  2. 2. Metti lo yogurt in una ciotola piccola.
  3. 3. Aggiungi il succo di lime e l'olio di noci allo yogurt.
  4. 4. Mescola bene il composto allo yogurt finché non diventa completamente liscio.
  5. 5. Incorpora delicatamente le foglie di crescione fresche nella salsa pronta.
  6. 6. Rimuovi le foglie esterne della cicoria belga e mettile da parte.
  7. 7. Lava accuratamente la cicoria belga sotto acqua corrente.
  8. 8. Taglia via il picciolo duro centrale dalla testa di cicoria belga.
  9. 9. Disponi dodici delle grandi foglie di cicoria belga su quattro piatti come base.
  10. 10. Taglia il resto della cicoria belga in piccoli pezzi.
  11. 11. Mescola la cicoria belga tagliata con i germogli.
  12. 12. Aggiungi il composto di crescione e yogurt ai pezzi di verdura e mescola il tutto bene.
  13. 13. Condisci l'insalata con sale e pepe a piacere.
  14. 14. Riempi le foglie di cicoria belga preparate con il composto dell'insalata.

Valori per porzione