← Tutte le ricette

🥗 Insalata di cicoria e mandarini con noci

200 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 mandarini
• 4 cicorie
• 2 cucchiaio aceto di vino bianco
• 2 cucchiaino miele
• 3 cucchiaio olio d'oliva
• sale
• pepe
• 30 g gherigli di noci (2 cucchiaio)

Preparazione

1. 1. Sbuccia i mandarini, dividili in quarti e tagliali a fette sottili. Pulisci la cicoria, lavala, tagliala a metà, rimuovi a cuneo le coste dure e taglia il resto a striscioline sottili.
2. 2. Mescola la cicoria con le fette di mandarino, l'aceto, il miele e l'olio. Condisci il tutto con sale e pepe.
3. 3. Impiatta l'insalata. Trita grossolanamente le noci e spargile sull'insalata.

Valori per porzione

• kcal: 200
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 16 g