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🍽️ Ali di pollo croccanti con salsa Tex-Mex piccante
485 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 800 g ali di pollo
- Sale, pepe macinato
- 2 peperoncini
- 4 spicchi d'aglio
- 2 cucchiaio aceto
- 1 cucchiaio miele
- 6 cucchiaio olio
- 2 cucchiaino paprika dolce
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 200 gradi. Se usi un forno ventilato, impostalo a 180 gradi.
- 2. Fodera una teglia con carta stagnola, così avrai meno piatti da lavare dopo.
- 3. Condisci le ali di pollo generosamente con sale e pepe nero.
- 4. Metti le ali condite sulla teglia preparata.
- 5. Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci le ali per 10 minuti.
- 6. Taglia i peperoncini a metà in lunghezza e rimuovi i semi per regolare la piccantezza.
- 7. Trita molto finemente i peperoncini privati dei semi.
- 8. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
- 9. Prendi una ciotolina e versa aceto, miele, olio e paprika.
- 10. Aggiungi i peperoncini tritati finemente al composto.
- 11. Schiaccia l'aglio direttamente nella ciotola e mescola il tutto bene fino a ottenere una salsa omogenea.
- 12. Togli la teglia dal forno.
- 13. Spennella le ali di pollo generosamente con la salsa Tex-Mex preparata.
- 14. Rimetti la teglia nel forno e cuoci le ali per altri 10-15 minuti.
- 15. Tira fuori la teglia a metà cottura e spennella le ali con un po' di salsa se necessario, così rimangono lucide e saporite.
- 16. Togli le ali cotte dal forno.
- 17. Servi le ali di pollo calde.
- 18. Metti la salsa avanzata in una ciotolina e servila a parte per intingere.
Valori per porzione
- kcal: 485
- Protein: 40 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 4 g