← Tutte le ricette

🍽️ Hamburger croccanti con patatine fritte croccanti

1113 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 600 g macinato di manzo
• 2 cipolle
• 0.5 mazzo prezzemolo
• 1 cucchiaio da tavola burro
• sale
• pepe
• olio (per friggere)
• 4 foglie di insalata
• 2 pomodori
• 4 fette formaggio a fette
• 1 palla mozzarella
• 4 panini per hamburger (con sesamo)
• 1 confezione patatine fritte (da riscaldare)
• ketchup

Preparazione

1. 1. Pela le cipolle e tritale molto finemente.
2. 2. Riscalda il burro in una padella.
3. 3. Fai appassire le cipolle lì, finché non sono morbide e trasparenti.
4. 4. Aggiungi la carne macinata, il sale e il pepe alla padella.
5. 5. Mescola bene gli ingredienti insieme.
6. 6. Trita il prezzemolo finemente.
7. 7. Aggiungi il prezzemolo alla carne.
8. 8. Forma il mix di carne in dischi rotondi.
9. 9. Assicurati che i dischi siano spessi circa 2 centimetri.
10. 10. Riscalda un po' di grasso in una padella pesante.
11. 11. Friggi gli hamburger per 4 minuti per lato.
12. 12. Lava bene l'insalata.
13. 13. Asciuga l'insalata con un panno da cucina.
14. 14. Lava i pomodori.
15. 15. Taglia i pomodori a fette sottili.
16. 16. Taglia i panini a metà orizzontalmente.
17. 17. Metti una foglia di insalata sulla metà inferiore del panino.
18. 18. Metti l'hamburger caldo sopra.
19. 19. Metti una fetta di formaggio sull'hamburger.
20. 20. Metti le fette di pomodoro sopra.
21. 21. Metti una fetta di mozzarella sopra.
22. 22. Metti la metà superiore del panino.
23. 23. Prepara le patatine fritte secondo le istruzioni della confezione.
24. 24. Servi le patatine fritte insieme all'hamburger.
25. 25. Servi il ketchup per intingere.

Valori per porzione

• kcal: 1113
• Protein: 55 g · Fett/Fat: 48 g · Carbs: 113 g