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🍽️ Funghi champignon ripieni con insalata di carne di granchio fresca

161 kcal · 30 min · 4 porzioni

Funghi champignon ripieni con insalata di carne di granchio fresca Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene i funghi champignon.
  2. 2. Togli i gambi con cautela dai cappelli.
  3. 3. Trita i gambi separati molto finemente.
  4. 4. Metti i gambi tritati in una ciotola grande.
  5. 5. Schiaccia lo spicchio d'aglio con il lato piatto del coltello.
  6. 6. Aggiungi l'aglio schiacciato alla ciotola.
  7. 7. Taglia la carne di granchio in piccoli pezzi da mangiare.
  8. 8. Aggiungi la carne di granchio alla ciotola.
  9. 9. Trita il prezzemolo finemente.
  10. 10. Aggiungi il prezzemolo alla ciotola.
  11. 11. Scalda i pomodori brevemente in acqua bollente.
  12. 12. Pela i pomodori e tagliali a quarti.
  13. 13. Rimuovi il nucleo duro dai pomodori.
  14. 14. Trita i pomodori privati del nucleo finemente.
  15. 15. Aggiungi i pomodori tritati alla ciotola.
  16. 16. Lava i cipollotti e tagliali in anelli sottili.
  17. 17. Aggiungi gli anelli di cipollotto alla ciotola.
  18. 18. Aggiungi succo di limone e olio alla ciotola.
  19. 19. Condisci il mix con sale e pepe.
  20. 20. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  21. 21. Riempi i cappelli dei funghi champignon con il mix di insalata.
  22. 22. Decora i funghi ripieni con scaglie di scorza di limone.
  23. 23. Servi i funghi insieme al toast.

Valori per porzione