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🍽️ Funghi champignon croccanti e impanati

378 kcal · 30 min · 4 porzioni

Funghi champignon croccanti e impanati Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene i champignon e asciugali tamponando.
  2. 2. Passa brevemente i funghi nella farina, in modo che siano leggermente infarinati.
  3. 3. Sbatti le uova in una ciotola con la panna montata.
  4. 4. Immergi ogni fungo uno alla volta nel composto di uova.
  5. 5. Mescola il pangrattato con il parmigiano grattugiato e l'origano.
  6. 6. Condisci il composto di pangrattato con sale e pepe a gusto.
  7. 7. Passa i funghi nel composto di pangrattato, fino a coprirli completamente.
  8. 8. Riscalda abbondante olio in una padella alta.
  9. 9. Friggi i funghi nell'olio caldo per 2-3 minuti, fino a doratura.
  10. 10. Gira i funghi durante la frittura, di tanto in tanto.
  11. 11. Adagia i funghi pronti su carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso.
  12. 12. Servi i champignon caldi.
  13. 13. Aggiungi opzionalmente salse per intingere come salsa chili o aioli.

Valori per porzione