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🍽️ Padella veloce di funghi champignon e cipolla

114 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 800 g funghi champignon freschi
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cucchiaio burro
• 50 ml vino bianco secco
• 100 ml brodo vegetale

Preparazione

1. 1. Lava i funghi champignon e tagliali a fette sottili.
2. 2. Sbuccia la cipolla e l'aglio e trita entrambi gli ingredienti molto finemente.
3. 3. Scalda il burro in una padella.
4. 4. Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati nella padella e falli appassire finché non diventano morbidi e traslucidi.
5. 5. Aggiungi le fette di funghi champignon e rosolale brevemente.
6. 6. Sfuma le verdure con vino e brodo.
7. 7. Lascia sobbollire il mix a fuoco medio per 3-4 minuti.
8. 8. Condisci il piatto con sale e pepe.
9. 9. Servi le verdure calde subito.

Valori per porzione

• kcal: 114
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 3 g