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🍽️ Tartare di funghi con nota fresca di coriandolo

72 kcal · 30 min · 4 porzioni

Tartare di funghi con nota fresca di coriandolo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i funghi champignon sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Taglia via le parti dure dei gambi dai funghi.
  3. 3. Taglia un singolo fungo a fette sottili.
  4. 4. Taglia il resto dei funghi a cubetti piccoli e uniformi.
  5. 5. Pela la cipolla e lo spicchio d'aglio.
  6. 6. Trita cipolla e aglio molto finemente.
  7. 7. Scalda un po' d'olio in una padella grande.
  8. 8. Aggiungi i funghi tritati, le cipolle e l'aglio nella padella calda.
  9. 9. Fai saltare brevemente il mix finché non diventa morbido.
  10. 10. Aggiungi i peperoncini e il cumino alla padella.
  11. 11. Friggi il tutto mescolando costantemente per circa 4 minuti.
  12. 12. Aspetta finché non c'è più liquido visibile nella padella.
  13. 13. Condisci il composto a piacere con il sale.
  14. 14. Spargi sopra il prezzemolo tritato.
  15. 15. Distribuisci il mix su quattro piatti o ciotole.
  16. 16. Guarnisci il piatto con le fette di funghi tagliate in precedenza.

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