🍰 Crema cremosa di anacardi con fragole fresche

Name: Crema cremosa di anacardi con fragole fresche
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 125 g anacardi; 1 banana matura; 150 ml latte (3,5 % di grassi); 2 cucchiaini di polvere di vaniglia; 2 manciate di fragole; 3 cucchiai di fiocchi d'avena delicati

384 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

125 g anacardi
1 banana matura
150 ml latte (3,5 % di grassi)
2 cucchiaini di polvere di vaniglia
2 manciate di fragole
3 cucchiai di fiocchi d'avena delicati

Preparazione

1. Metti gli anacardi in un barattolo di vetro e coprili con acqua fredda. Metti il barattolo in frigorifero e lascia ammollare bene le noci per 3 o 4 ore o tutta la notte.
2. Sbuccia la banana e tagliala a pezzi grossolani. Scola l'acqua di ammollo degli anacardi. Metti le noci ammollate insieme al latte, alla polvere di vaniglia e ai pezzi di banana in un contenitore alto. Frulla il composto fino a renderlo fine. Se diventa troppo denso, aggiungi un po' di latte.
3. Lava le fragole, rimuovi la parte verde e tagliale a fette. Versa la crema di anacardi in piccole ciotole e spargi i fiocchi d'avena sopra. Adagia i pezzi di fragola sulla crema e servi il dessert immediatamente.

Valori per porzione

kcal: 384
Protein: 13 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 32 g