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🍽️ Cannelloni classici ripieni con crosta di formaggio

550 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 spicchio d'aglio
• 400 g passata di pomodori
• sale
• pepe (macinato)
• 1 pizzico di zucchero
• 4 cucchiai di vino rosso
• 1 cipolla
• carne macinata 400 g
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di senape medio
• 1 cucchiaino di timiano secco
• 8 cannelloni
• 2 palle di mozzarella (da 125 g ciascuna)
• 75 g di parmigiano grattugiato fine

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
2. 2. Sbuccia gli spicchi d'aglio e tritali molto finemente.
3. 3. Mescola l'aglio tritato nella salsa di pomodori.
4. 4. Condisci la salsa di pomodori con sale, pepe, zucchero e vino.
5. 5. Metti da parte la salsa di pomodori condita.
6. 6. Sbuccia la cipolla e tritala anch'essa finemente.
7. 7. Mescola la carne macinata in una ciotola con le cipolle.
8. 8. Aggiungi l'uovo, la senape, la metà della salsa di pomodori rimanente e il timiano al composto di carne.
9. 9. Condisci il ripieno di carne abbondantemente con sale e pepe.
10. 10. Riempi i cannelloni crudi con il composto di carne.
11. 11. Stendi il resto della salsa di pomodori sul fondo di una pirofila.
12. 12. Adagia i cannelloni ripieni uno accanto all'altro sulla salsa.
13. 13. Taglia la mozzarella a cubetti piccoli.
14. 14. Distribuisce i cubetti di mozzarella uniformemente sui cannelloni.
15. 15. Cospargi il piatto con parmigiano grattugiato.
16. 16. Inforna i cannelloni nel forno preriscaldato per finirli di cuocere.

Valori per porzione

• kcal: 550
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 37 g · Carbs: 13 g