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🍽️ Cannelloni con ripieno di carne e salsa di pomodoro

443 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 spicchio d'aglio
• 400 g passata di pomodori
• sale
• pepe (da macinino)
• 4 cucchiai di vino rosso senza alcol
• carne macinata 500 g
• 1 cipolla
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di senape medio-piccante
• 1 cucchiaino di timo secco
• 8 cannelloni
• 75 g parmigiano grattugiato fine
• erbe fresche (per servire)
• 40 g insalata
• 50 g pomodorini

Preparazione

1. 1. Accendi il forno e impostalo a 200 gradi. Se usi la ventilazione, impostalo a 180 gradi. Con il gas preriscalda al livello 3.
2. 2. Pelare la cipolla e lo spicchio d'aglio.
3. 3. Tritare la cipolla e l'aglio molto finemente.
4. 4. Mettere da parte metà dell'aglio tritato.
5. 5. Mescolare l'aglio rimanente con i pomodori.
6. 6. Condire il mix di pomodori con sale, pepe e vino.
7. 7. Mescolare bene la salsa di pomodoro.
8. 8. Mettere da parte la salsa.
9. 9. Ungerre i lati della pirofila con un po' di olio.
10. 10. Mescolare la carne macinata con le cipolle tritate.
11. 11. Aggiungere l'altra metà dell'aglio al mix di carne.
12. 12. Aggiungere l'uovo al mix di carne.
13. 13. Aggiungere la senape al mix di carne.
14. 14. Aggiungere il timo al mix di carne.
15. 15. Condire il mix di carne con sale e pepe.
16. 16. Riempire i tubi dei cannelloni con il mix di carne.
17. 17. Disporre i cannelloni ripieni uno accanto all'altro nella pirofila.
18. 18. Distribuire il mix di pomodori uniformemente sui cannelloni.
19. 19. Spolverare il formaggio sulla salsa.
20. 20. Infornare i cannelloni per circa 40 minuti.
21. 21. Lavare le foglie di insalata e le erbe.
22. 22. Asciugare bene verdure ed erbe.
23. 23. Lavare i pomodorini.
24. 24. Asciugare i pomodorini.
25. 25. Tagliare i pomodorini a metà.
26. 26. Impiattare i cannelloni.
27. 27. Servire i cannelloni insieme all'insalata, alle erbe e ai pomodorini tagliati a metà.

Valori per porzione

• kcal: 443
• Protein: 34 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 12 g