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🍽️ Fresco California Wrap

456 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia le carote.
  2. 2. taglia le carote in striscioline molto sottili e fini.
  3. 3. taglia il peperone a metà.
  4. 4. rimuovi l'interno con i semi.
  5. 5. lava il peperone.
  6. 6. taglia la polpa del peperone a striscioline.
  7. 7. sbuccia la cipolla.
  8. 8. taglia la cipolla a metà.
  9. 9. taglia la cipolla a striscioline fini.
  10. 10. grattugia grossolanamente il formaggio Grana Padano.
  11. 11. taglia i pomodori a striscioline.
  12. 12. taglia l'avocado a metà.
  13. 13. rimuovi il nocciolo dell'avocado.
  14. 14. taglia la polpa dell'avocado a fette.
  15. 15. lava le foglie di spinaci.
  16. 16. asciuga bene le foglie di spinaci.
  17. 17. taglia le foglie di spinaci a striscioline in base alla loro grandezza.
  18. 18. scalda le tortillas in una padella antiaderente.
  19. 19. non usare olio o burro.
  20. 20. imposta il fuoco basso.
  21. 21. scalda ogni tortilla per circa un minuto.
  22. 22. spalma due cucchiai di hummus su ogni tortilla.
  23. 23. lascia liberi i bordi delle tortillas.
  24. 24. riempi le tortillas con le verdure preparate.
  25. 25. aggiungi l'insalata.
  26. 26. aggiungi il formaggio.
  27. 27. condisci il tutto con sale.
  28. 28. condisci il tutto con pepe.
  29. 29. ripiega i bordi dei wrap verso l'interno.
  30. 30. arrotola bene i wrap.

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