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🍽️ Crema al butterscotch

796 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g burro morbido
• zucchero a velo 250 g
• 2 tuorli d'uovo
• 2 cucchiaio bourbon whiskey
• 2 cucchiaio sciroppo di caramello

Preparazione

1. 1. Monta il burro morbido per circa 10 minuti alla massima velocità della tua planetaria, finché non diventa chiaro e spumoso.
2. 2. Monta zucchero a velo, tuorli, whiskey e sciroppo a bagnomaria caldo ma non bollente, fino a ottenere una crema chiara e bianca. Lascia poi raffreddare il composto.
3. 3. Unisci il composto di zucchero raffreddato al burro, un cucchiaio alla volta, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Valori per porzione

• kcal: 796
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 56 g · Carbs: 69 g