← Tutte le ricette

🍽️ Zucca Butternut ripiena con Feta e Pomodori

459 kcal · 30 min · 4 porzioni

Zucca Butternut ripiena con Feta e Pomodori Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Lava le zucche Butternut sotto l'acqua corrente.
  3. 3. Taglia ogni zucca a metà per la lunghezza.
  4. 4. Rimuovi l'interno delle zucche con un cucchiaio.
  5. 5. Assicurati che rimanga circa 1 centimetro di polpa di zucca sul bordo.
  6. 6. Adagia le metà di zucca con la parte tagliata verso l'alto su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  7. 7. Condisci le zucche con sale e pepe.
  8. 8. Bagnale con un po' di olio d'oliva.
  9. 9. Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci le zucche per 25 fino a 30 minuti.
  10. 10. Lava i pomodori e rimuovi il picciolo duro.
  11. 11. Taglia i pomodori a metà.
  12. 12. Lava il basilico e scuotilo per asciugarlo.
  13. 13. Sfilaccia le foglie dai gambi.
  14. 14. Trita finemente le foglie di basilico.
  15. 15. Schiaccia il formaggio feta con una forchetta.
  16. 16. Mescola la feta con pangrattato, panna e il basilico tritato.
  17. 17. Condisci il composto di formaggio con sale, pepe e una punta di noce moscata.
  18. 18. Aggiungi i pomodori a metà al ripieno di formaggio.
  19. 19. Riempi le zucche scavate con il composto di feta e pomodori.
  20. 20. Inforna la teglia per altri 15 minuti nel forno caldo.
  21. 21. Rimuovi le zucche cotte dal forno.
  22. 22. Servile subito calde.

Valori per porzione