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🍽️ Burger con pane al burro e asparagi
470 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 150 g insalata mista (ad es. Lollo Bianco, Lollo Rosso, valeriana)
- 4 pomodorini
- 0.25 cetriolo
- 8 ravanelli
- 400 g asparagi verdi
- 2 cucchiai burro
- 200 g formaggio spalmabile (puro)
- 50 g yogurt naturale
- 1 cucchiaio crescione di Sichuan tritato
- 1 cucchiaio succo di limone
- sale
- pepe (macinato)
- 4 pita
Preparazione
- 1. Lava bene l'insalata.
- 2. Rimuovi tutte le foglie danneggiate.
- 3. Asciuga bene l'insalata.
- 4. Lava i pomodorini, il cetriolo e i ravanelli.
- 5. Taglia i pomodorini a fette sottili.
- 6. Taglia il cetriolo a fette sottili.
- 7. Taglia i ravanelli a striscioline sottili.
- 8. Pela la parte inferiore degli asparagi.
- 9. Taglia le estremità legnose degli asparagi.
- 10. Taglia le asparagi con un pelapatate in striscioline lunghe e sottili.
- 11. Sciogli il burro in una padella.
- 12. Stufare brevemente le striscioline di asparagi nel burro fuso.
- 13. Rimuovi le striscioline di asparagi dalla padella.
- 14. Lascia raffreddare le striscioline di asparagi.
- 15. Mescola il formaggio spalmabile con lo yogurt.
- 16. Aggiungi le erbe alla miscela di formaggio spalmabile e yogurt.
- 17. Aggiungi il succo di limone alla miscela.
- 18. Condisci la crema con il sale.
- 19. Condisci la crema con il pepe.
- 20. Preriscalda il forno a 250°C con aria calda e inferiore.
- 21. Tosta brevemente le pita nel forno caldo.
- 22. Rimuovi le pita dal forno.
- 23. Lascia raffreddare le pita.
- 24. Taglia le pita orizzontalmente a metà.
- 25. Spalma entrambe le metà delle pita con la crema al formaggio spalmabile.
- 26. Disponi l'insalata sulla metà inferiore del pane.
- 27. Disponi le fette di cetriolo sull'insalata.
- 28. Disponi le fette di pomodoro sui cetrioli.
- 29. Disponi le striscioline di asparagi raffreddate sulle verdure.
- 30. Disponi le striscioline di ravanello sugli asparagi.
- 31. Chiudi con la metà superiore del pane.
- 32. Taglia il burger finito a metà.
- 33. Servi il burger.
Valori per porzione
- kcal: 470
- Protein: 16 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 47 g