🍽️ Hamburger ai funghi Portobello

Name: Hamburger ai funghi Portobello
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 funghi commestibili Portobello; 3 cucchiai di olio d'oliva; sale; 4 panini chiari (ad es. panini per bruschetta); 100 g di Emmental; 4 cucchiai di mais; 4 cucchiai di salsa di chili dolce e aspra; insalata per guarnire (radicchio, valeriana, lattuga frisée)

376 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 funghi commestibili Portobello
3 cucchiai di olio d'oliva
sale
4 panini chiari (ad es. panini per bruschetta)
100 g di Emmental
4 cucchiai di mais
4 cucchiai di salsa di chili dolce e aspra
insalata per guarnire (radicchio, valeriana, lattuga frisée)

Preparazione

1. Pulisci i funghi, rimuovi i gambi, salali e mettili in una pirofila con un goccio di olio d'oliva. Cuocili nel forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
2. Taglia a metà i panini per bruschetta, adagia fette di Emmental sulla parte inferiore e gratinali brevemente finché il formaggio inizia a sciogliersi.
3. Mescola il mais con la salsa di chili dolce. Lava l'insalata e lasciala scolare. Adagia i cappucci di funghi cotti sui panini per bruschetta, aggiungi il mix di mais e l'insalata.

Valori per porzione

kcal: 376
Protein: 20 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 35 g