🍽️ Burger con formaggio fuso, pomodori e cipolle

Name: Burger con formaggio fuso, pomodori e cipolle
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g carne macinata mista; 1 cucchiaino di senza medio; 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato; 1 uovo; sale; pepe; 3 cucchiai di olio vegetale; foglie di insalata (ad es. insalata cappuccio); 2 cipolle; 2 pomodori; 4 fette di formaggio (ad es. Gouda); 4 panini

536 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

400 g carne macinata mista
1 cucchiaino di senza medio
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
1 uovo
sale
pepe
3 cucchiai di olio vegetale
foglie di insalata (ad es. insalata cappuccio)
2 cipolle
2 pomodori
4 fette di formaggio (ad es. Gouda)
4 panini

Preparazione

1. Metti la carne macinata, la senza, il prezzemolo tritato e l'uovo in una ciotola.
2. Condisci il composto con abbondante sale e pepe.
3. Mescola il tutto accuratamente con le mani.
4. Forma quattro burger di dimensioni uguali (polpette di carne schiacciate).
5. Scalda due cucchiai di olio in una padella grande.
6. Metti i burger nella padella calda.
7. Friggi i burger per circa sei minuti da otto minuti dal primo lato fino a doratura.
8. Gira i burger una volta.
9. Friggi il secondo lato per circa sei minuti da otto minuti fino a doratura.
10. Lava l'insalata sotto acqua corrente.
11. Rimuovi le coste dure (la parte inferiore dura delle foglie).
12. Asciuga l'insalata scuotendola.
13. Strappa le foglie in pezzi di dimensioni adatte al consumo.
14. Sbuccia le cipolle.
15. Taglia le cipolle in anelli sottili.
16. Lava il pomodoro.
17. Rimuovi il picciolo duro in alto sul pomodoro.
18. Taglia il pomodoro in otto fette spesse.
19. Scalda l'olio rimanente in una padella per grigliare.
20. Friggi gli anelli di cipolla per circa cinque minuti fino a doratura.
21. Aggiungi le fette di pomodoro negli ultimi uno da due minuti.
22. Metti una fetta di formaggio su ogni burger.
23. Lascia fondere brevemente il formaggio.
24. Taglia i panini orizzontalmente a metà.
25. Tosta le superfici tagliate dei panini in padella fino a doratura.
26. Metti una foglia di insalata sulla metà inferiore di ogni panino.
27. Metti il burger con il formaggio fuso sopra.
28. Aggiungi le cipolle fritte sopra.
29. Metti le fette di pomodoro fritte sopra.
30. Condisci il tutto ancora una volta con sale e pepe.
31. Copri i burger con la metà superiore del panino.

Valori per porzione

kcal: 536
Protein: 32 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 31 g