🍽️ Verdure al forno dai colori vivaci

Name: Verdure al forno dai colori vivaci
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g Carote; 500 g Polpa di zucca (di piccole zucche); 300 g Broccoli; 300 g Scalogni; Sale; Pepe (da macinino); 4 cucchiai Olio d'oliva; Limoni (succo)

202 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g Carote
500 g Polpa di zucca (di piccole zucche)
300 g Broccoli
300 g Scalogni
Sale
Pepe (da macinino)
4 cucchiai Olio d'oliva
Limoni (succo)

Preparazione

1. Lava le carote, pelale se necessario e tagliale a metà per il lungo. Pela gli scalogni e tagliali a metà se sono grandi. Pela la zucca e taglia la polpa a piccoli cubetti. Lava i broccoli, rimuovi i gambi duri e dividili in piccoli fiorellini.
2. Metti le verdure in una pirofila unta d'olio, condiscile con sale e pepe macinato grossolanamente e mescola il tutto bene. Bagna le verdure con un po' d'olio e succo di limone. Copri la pirofila ermeticamente con la carta stagnola. Inforna le verdure nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti.

Valori per porzione

kcal: 202
Protein: 6 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 19 g