🍽️ Insalata estiva colorata con foglie di geranio profumato

Name: Insalata estiva colorata con foglie di geranio profumato
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g cuore di insalata; 1 cipolla bianca; 100 g pomodorini; 60 parmigiano (grattugiato fresco); 2 cucchiai olio di vinacciolo d'uva; 1 cucchiaio succo di limone; 1 cucchiaio aceto balsamico bianco; 1 manciata foglia di geranio profumato commestibile (dal giardiniere)

166 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g cuore di insalata
1 cipolla bianca
100 g pomodorini
60 parmigiano (grattugiato fresco)
2 cucchiai olio di vinacciolo d'uva
1 cucchiaio succo di limone
1 cucchiaio aceto balsamico bianco
1 manciata foglia di geranio profumato commestibile (dal giardiniere)

Preparazione

1. Lava i cuori di insalata, rimuovi le coste dure e strappa le foglie in piccoli pezzi commestibili.
2. Sbuccia la cipolla e tagliala a cubetti grossi.
3. Lava i pomodori e disponi tutti gli ingredienti in modo bello sui piatti.
4. Mescola l'olio con il succo di limone e l'aceto, e condisci l'insalata con sale e pepe. Lava le foglie di geranio, cospargile sull'insalata, aggiungi il parmigiano e versa il condimento su tutto prima di servire.

Valori per porzione

kcal: 166
Protein: 5 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 8 g