← Tutte le ricette
🥗 Insalata colorata con crostini al formaggio
575 kcal · 30 min · 4 porzioni
Cucina gratis con l’app MyFoody →
Ingredienti
- 1 insalata cappuccina
- formaggio di capra 4 kleine
- 1 mazzo rucola
- 4 pomodori
- 1 cipolla rossa
- 4 fette piccole pane di campagna
- 3 cucchiai aceto di vino bianco
- 5 cucchiai olio d'oliva
- 0.5 cucchiaini senape
- sale
- pepe (macinato)
Preparazione
- 1. Lava le insalate a foglia sotto acqua fredda.
- 2. Asciuga bene le insalate scuotendole.
- 3. Sbriciola le foglie in pezzi boccone.
- 4. Lava i pomodori.
- 5. Taglia i pomodori a fette o a quarti.
- 6. Pela la cipolla.
- 7. Taglia la cipolla in anelli sottili.
- 8. Metti la verdura preparata da un lato di un grande piatto.
- 9. Mescola aceto, olio, senape, sale e pepe in una ciotola piccola.
- 10. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda superiore.
- 11. Scalda un po' di olio d'oliva in una padella.
- 12. Friggi le fette di pane in padella fino a doratura.
- 13. Metti il Crottin de Chavignol (un formaggio di capra morbido) in una pirofila resistente al forno.
- 14. Inforna il formaggio nel forno preriscaldato per 7 fino a 8 minuti fino a quando non diventa dorato e gratinato.
- 15. Togli il formaggio caldo dal forno.
- 16. Posiziona il formaggio sul pane tostato.
- 17. Metti i crostini accanto all'insalata sul piatto.
- 18. Versa il condimento sull'insalata.
Valori per porzione
- kcal: 575
- Protein: 30 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 22 g