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🥗 Insalata colorata in barattolo

233 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 manciata di basilico
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 0.5 cucchiaino di parmigiano grattugiato
• sale
• pepe
• 40 g di palline di mozzarella
• 3 di pomodorini
• 0.25 di peperone
• 25 g di rucola

Preparazione

1. 1. Frulla il basilico con l'olio d'oliva fino a ottenere una pasta fine e mescola il parmigiano. Condisci il composto con sale e pepe.
2. 2. Rimuovi i gambi dei pomodorini, lavali accuratamente e tagliali a quarti.
3. 3. Rimuovi i semi del peperone, lavali e taglia le verdure a piccoli cubetti.
4. 4. Lava la rucola e scuotila bene per asciugarla. Ora disponi tutti gli ingredienti preparati in un barattolo.

Valori per porzione

• kcal: 233
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 5 g