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🍽️ Insalata di patate colorata con cetriolo e rafano

380 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di patate colorata con cetriolo e rafano Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta l'acqua con il sale a bollore.
  2. 2. Cuoci le patate per 25 minuti.
  3. 3. Rimuovi le patate dal fuoco.
  4. 4. Lasciale scolare e farle asciugare per un po'.
  5. 5. Sbuccia le patate mentre sono ancora calde.
  6. 6. Lava i rafano.
  7. 7. Taglia i rafano a fette sottili.
  8. 8. Lava il cetriolo.
  9. 9. Taglia il cetriolo a metà per la lunghezza.
  10. 10. Taglia le metà del cetriolo a fette sottili.
  11. 11. Lava l'aneto.
  12. 12. Asciuga l'aneto scuotendolo.
  13. 13. Trita finemente le cime dell'aneto.
  14. 14. Mescola lo yogurt con la crème fraîche.
  15. 15. Aggiungi il succo di limone al composto di yogurt.
  16. 16. Condisci la salsa con il sale.
  17. 17. Condisci la salsa con il pepe.
  18. 18. Aggiungi un pizzico di zucchero alla salsa.
  19. 19. Taglia le patate raffreddate a fette.
  20. 20. Mescola le fette di patate con i rafano.
  21. 21. Mescola le fette di patate con il cetriolo.
  22. 22. Mescola le fette di patate con il mais scolato.
  23. 23. Dividi il composto in piccole ciotole.
  24. 24. Versa la salsa allo yogurt sulle insalate.
  25. 25. Spolvera con aneto tritato.

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