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🍽️ Insalata di frutta colorata nella melone

115 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava tutta la frutta sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia con un coltello affilato una linea intorno al terzo superiore della melone.
  3. 3. Fai dei tagli a stella lungo questa linea fino al centro, per ottenere due metà con bordi dentellati.
  4. 4. Rimuovi la polpa dalla metà più grande con un estrattore a sfera, lasciando uno strato spesso 2 cm.
  5. 5. Rimuovi completamente la polpa dalla metà più piccola.
  6. 6. Pela l'arancia e rimuovi la parte bianca (questa tecnica si chiama filettare).
  7. 7. Taglia l'arancia a spicchi.
  8. 8. Taglia la mela in quarti e rimuovi il torsolo.
  9. 9. Taglia anche la mela a spicchi.
  10. 10. Pela il kiwi e taglialo a fette.
  11. 11. Rimuovi i gambi dal ribes, ma tieni un rametto per la decorazione.
  12. 12. Togli il nocciolo dalle prugne reneklode, ma tienine alcune con il nocciolo.
  13. 13. Mischia le restanti frutta in una ciotola.
  14. 14. Riempi la metà grande della melone con il mix di frutta.
  15. 15. Decora la superficie con le prugne reneklode rimanenti, il rametto di ribes e gli spicchi di frutta.
  16. 16. Mescola succo di limone, miele e rum per preparare una salsa.
  17. 17. Versa la salsa sulla frutta.
  18. 18. Metti la melone ripiena in frigorifero per circa un'ora, così i sapori si amalgameranno.

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