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🍽️ Insalata mista colorata con gamberi

316 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Spremi il limone.
  2. 2. Mischia il succo di limone con sale e pepe.
  3. 3. Aggiungi 3 cucchiai di olio d'oliva e mescola.
  4. 4. Taglia a metà il basilico e taglialo a striscioline sottili.
  5. 5. Aggiungi le striscioline di basilico alla marinatura.
  6. 6. Aggiungi i gamberi lavati e scolati.
  7. 7. Lascia marinare i gamberi per un breve periodo.
  8. 8. Lava le insalate.
  9. 9. Rimuovi le coste dure.
  10. 10. Asciuga bene le insalate strizzandole.
  11. 11. Sminuzza le foglie in pezzi piccoli.
  12. 12. Versa acqua bollente sul pomodoro.
  13. 13. Raffredda immediatamente il pomodoro in acqua fredda.
  14. 14. Rimuovi la buccia del pomodoro.
  15. 15. Taglia il pomodoro a metà.
  16. 16. Rimuovi il cuore del pomodoro.
  17. 17. Taglia la polpa del pomodoro a cubetti.
  18. 18. Distribuisci le insalate su due piatti.
  19. 19. Mischia l'aceto con sale e pepe.
  20. 20. Aggiungi l'olio rimanente e mescola.
  21. 21. Condisci l'insalata con la miscela di aceto.
  22. 22. Prima di servire, adagia i gamberi sull'insalata.
  23. 23. Prima di servire, adagia i cubetti di pomodoro sull'insalata.
  24. 24. Guarnisci l'insalata con il basilico rimanente.

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