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🍽️ Insalata mista colorata con mela

150 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 insalate miste a foglia (valeriana, radicchio, iceberg)
• 2 mele piccole
• il succo di un limone
• 1 carota piccola
• 4 cucchiaio aceto di vino bianco
• sale
• pepe (macinato al momento)
• 5 cucchiaio olio di germe di grano
• 2 cucchiaio semi di girasole
• prezzemolo

Preparazione

1. 1. Lava bene le foglie di insalata.
2. 2. Rimuovi le foglie appassite o danneggiate.
3. 3. Asciuga bene l'insalata.
4. 4. Strappa le foglie in pezzi boccone.
5. 5. sbuccia le mele.
6. 6. Taglia le mele in quarti.
7. 7. Rimuovi il torsolo.
8. 8. Taglia gli spicchi di mela in strisce sottili.
9. 9. Condisci immediatamente gli spicchi di mela con succo di limone.
10. 10. Grattugia la carota per il lungo in fette sottili.
11. 11. Taglia le fette di carota in strisce lunghe e sottili.
12. 12. Mescola l'aceto con sale e pepe.
13. 13. Aggiungi l'olio al composto di aceto.
14. 14. Versa il condimento sull'insalata.
15. 15. Gira l'insalata fino a quando è uniformemente coperta.
16. 16. Impiatta l'insalata sui piatti.
17. 17. Spolvera l'insalata con semi di girasole.
18. 18. Guarnisci l'insalata con prezzemolo.
19. 19. Servi l'insalata.

Valori per porzione

• kcal: 150
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 17 g