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🍕 Pizza di Melone Colorata

85 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 750 g Anguria (1/2 Anguria)
• 200 g Prosciutto di Parma (16 fette)
• 16 Mini palle di mozzarella (45 % grasso in sostanza secca)
• 100 g Ciliegie (1 manciata; ad es. ciliegie a cuore)
• 10 g Erbe (0.5 manciata; ad es. basilico, microerbe, crescione)
• Sale
• Pepe
• 4 cucchiaini Aceto balsamico
• 4 cucchiaini Olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Taglia due fette spesse (circa due centimetri di spessore) dall'anguria a metà.
2. 2. Usa il resto del melone per uno spuntino diverso.
3. 3. Taglia ciascuna delle due fette in otto pezzi uguali.
4. 4. Metti i pezzi di melone su un piatto e disponili a cerchio.
5. 5. Taglia il prosciutto di Parma a metà in lunghezza.
6. 6. Arrotola le strisce di prosciutto in piccoli rotolini.
7. 7. Distribuisce i rotolini di prosciutto uniformemente sulle fette di melone.
8. 8. Metti le piccole palle di mozzarella uniformemente sulle fette di melone.
9. 9. Lava accuratamente le ciliegie.
10. 10. Asciuga le ciliegie con un panno da cucina.
11. 11. Metti le ciliegie negli spazi vuoti tra i pezzi di melone.
12. 12. Lava le erbe sotto acqua corrente.
13. 13. Asciuga le erbe scuotendole.
14. 14. Sgocciola le foglie dai gambi.
15. 15. Decora la pizza di melone con le foglie di erbe.
16. 16. Condisci la pizza con sale e pepe a gusto.
17. 17. Bagna la pizza con aceto balsamico.
18. 18. Bagna la pizza infine con olio d'oliva.

Valori per porzione

• kcal: 85
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 5 g