← Tutte le ricette

🍳 Grano saraceno con topping di banana e cioccolato

490 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 ml bevanda d'avena (latte d'avena)
• 0.5 bacca di vaniglia
• 1 pizzico di cardamomo macinato
• 1 pizzico di polvere di cannella
• 3 cucchiaini di polvere di cacao
• 1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
• 125 g grano saraceno spezzato
• 1 banana
• 1 cucchiaio di nibs di cacao
• 1 cucchiaino di semi di chia

Preparazione

1. 1. Scalda la bevanda d'avena in un pentolo. Apri la bacca di vaniglia longitudinalmente e raschia i semi con un coltello. Aggiungi il marcato di vaniglia, la bacca vuota, il cardamomo, la cannella, il cacao e lo zucchero di canna alla bevanda d'avena. Mescola il tutto e porta a ebollizione.
2. 2. Aggiungi il grano saraceno. Porta la miscela a breve ebollizione e poi lasciala gonfiare a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per 10 minuti.
3. 3. Nel frattempo, sbuccia la banana e taglia la polpa a fette. Scalda il burro in una padella e rosola le fette di banana a fuoco medio fino a quando sono leggermente dorate.
4. 4. Ripartisci il grano saraceno in ciotoline e servilo guarnito con le fette di banana, i nibs di cacao e i semi di chia.

Valori per porzione

• kcal: 490
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 87 g